台所で仕事をしていると、 外が見えなくても、なんだか、しん、と 冷えてくる瞬間がある。 あ、降ってる...
風が呼ぶ。。。
昨日は風が強かったですねー。 あるじがせっかく落ち葉を集めたのに、 たったの一吹きですべて散らばって...
美雪マスの一皿
美雪マスは 魚沼ブランド推奨品のひとつです。 魚沼ブランド推奨品とは、 '美雪が生み出す澄んだ空気と...
グッドタイミングな初雪
'あ、 雪だ!' 台所から聞こえる、珍しいあるじのちょっと大きめの声。 ...
うおぬま版サルサソースできるかな?
昨日はお誘いいただいて、 うおぬま未来講座に行ってきました。 魚沼市雇用創出推進協議会主催の、 &n...
そろっと、色づき。
休み明けの榎本が出勤してきてひとこと。 '栃尾又、紅葉がいきなり進みましたねー!' そ...
あぶら改革!
立場とうふ店さんに行くと、 いつもいい香りがする。 豆の香り、菜種油の香り。 林檎屋母の実家は豆腐屋...
朝ごはんのメインは?
宝巌堂の朝ごはん。 実はちょっと自慢。って、そういえば書いた。 新潟日報のエッセイに。 ...
美味しい秋いろいろ。
30℃になったり、 いきなり14℃まで下がったり、 暴風雨になったり、ピーカンになったり、 秋はいっ...
お初の枝豆便り
おなじみ枝豆叔父さんは、今年はどうも調子が悪く、 枝豆もあまり作る気配がない。 体がしんどそうだ。 ...