初キムチ鍋

娘がずっと食べたがっていたキムチ鍋。 キムチとか、にんにくとかは、お客様相手のことなので 普段は食べ...

凍りついた朝

ぶるぶるぅぅ??っ、さぶいぃ????(寒い)!!!   今朝の気温はマイナス5℃。 たぶん...

新潟女将の会

宝巌堂が改築して、この4月で満5周年。 その後にばあばが引退してからもう早2年。 このたった5年の間...

宿屋のやる気!

3が日中に小宮山が同級会で某お宿に宿泊してきました。 ここいらでは仲間が地元に帰ってくる機会を狙って...

白い野菜

冬になると、大根の消費量がぐんと高くなります。 お正月用に仕入れた1箱の大根は お正月前にあっという...

仕事復帰の日

いったい今日は何曜日? お正月期間中はすっかり曜日の感覚がなくなっていました。 3が日が過ぎ、月曜日...