カテゴリー: 02お料理

かっこいい響きでしょ！   これは新潟県旅館組合青年部のプロジェクトです。 '美味しい朝ご...

いよいよ真打ち、登場です。 あと、数日か？いや、待ちきれなくて今日か？ 実は昨日チェックしてそろそろ...

茗荷の季節となりました。 でも、おとといは地場野菜コーナーには全く出ていなくて、 どうしようかと思い...

 夏が終わっちゃう。   まだまだ暑いけれど、 野菜の世界では確実に夏が終わりつ...

小坪海岸の凛花さんの朝ごはんは、 スタイリッシュだったなー。 こちらも使用してある器は白山陶器製がほ...

フキの皮をむくのは嫌いです。 食べるのは好きです。 同じく、ズイキの皮むきも嫌いです。 食べるのは大...

どんどん夏一色の様相。   今年初の茄子を漬けました！ 新潟の夏といえば、そりゃぁ、 なん...

でしぼこ。   最初にこの言葉を聞いたときは、 まさか食べ物だとは思わなかったよ。 &nb...

先月８０才の誕生日を迎えたおじさんですが、 なんとその日に、ぎっくり腰になってしまったのです。 しか...