初雪が降った。 あるじはこれから雪囲い作業に大忙しです。 私はといえば、一歩も外に出ない日もあるくら...
雪の’ごちそう宿ＢＯＯＫ’
じゃらんさんからの予約はできませんが、 じゃらんさんに載せていただきました！関東・東北じゃらｎ ２０...
絶品の８番目の不思議
こう聞いて、ピンときたあなたは 新潟県民！私もどうしてこう呼ばれるのか、 実は不思議なことの一つでし...
人知れずのともしび
お客さまからのアンケートの中から見つけた、 'あったらいいな、こんなもの'。 それが'常夜灯'。 子...
もしかして新潟名物！？
打ち豆ってご存知ですか？ 関東では見たことがありません。 でもここ魚沼では秋から冬にかけて よく使わ...
紅葉、襲来者、そして食の秋！
ちょっとちょっと待ってー！ え？もう１１月？ 前回ブログを更新してからなんと２週間も経っていました。...
‘ひかりのころも’新発売！
ひかりのころも。いい名前だなぁ。 'ひかり'は、魚沼産コシヒカリの'ひかり'。 先週からウチでも新米...
魚沼の’婿殿’
婿殿。 嫁も、婿も 外から入ってきた身の上。 でも、嫁は'嫁殿'とか'嫁様'なんていう言葉は聞かれな...
一皿は季節で決まる
ちょっとお料理ネタ続きます。 どれもおウチで作れます。試してみてください。 あ、でも宝巌堂へも食べに...
おからを煮る季節
マイブームだった'おからサラダ'。 立場とうふ店さんの豆腐も油揚げも超美味しい！ もちろん、それなら...