婿殿。 嫁も、婿も 外から入ってきた身の上。 でも、嫁は'嫁殿'とか'嫁様'なんていう言葉は聞かれな...
一皿は季節で決まる
ちょっとお料理ネタ続きます。 どれもおウチで作れます。試してみてください。 あ、でも宝巌堂へも食べに...
おからを煮る季節
マイブームだった'おからサラダ'。 立場とうふ店さんの豆腐も油揚げも超美味しい! もちろん、それなら...
隠れた名物 ’宝巌堂の焼きおにぎり’
お昼をご注文のお客さまによく登場する一品、 それは! '宝巌堂名物の焼きおにぎり'! あるじが昔勤め...
ゆうごう叔父さん、枝豆叔父さん
長年、枝豆叔父さんが、 宝巌堂のお客さまのために 多いときは5?6種類も枝豆を作ってくれていた。 残...
酒
山菜
魚沼のコシヒカリ
茄子漬けが主役!新潟日報’ふれっぷ’
地元紙新潟日報に月に一度折り込まれる小冊子があります。 毎月、私も楽しみにしています。 知らなかった...
キュウリを探すお盆過ぎ
お盆過ぎに、いきなり襲ってくるのは 'キュウリがない!!' という不思議な現象です。 だいたいお盆に...