投稿者: 栃尾又温泉　宝巌堂

先日、雑誌´自遊人’さんが主催された、 魚沼　食の学校に参加してきました。 その日はお客様がたくさん...

嵐の後の。この青空。 夏の景色。 昨日の雨の後がすこし残る宝巌堂の坂です。 今日は右手の石垣に、 我...

平成２３年７月３０日、 新潟福島豪雨がありました。 もう６年も前のことです。 でもつい最近のように思...

毎年6月は一番好きな季節。 1か月遅れの新緑がそれは見事なのです。 暑くもなく、寒くもなく、 梅雨入...

山菜も残り少なくなってきました。 実は私の苦手な作業をどうしてもしなくてはならない山菜たちの出番です...

山菜が駆け足で行ってしまいます。 夏野菜がそのあとをダッシュで追いかけてきました。 まだ追いつかない...

宝巌堂の夏の風物詩は梨茄子漬と、枝豆！ 毎年、宝巌堂のお客様のために、 通称’枝豆おじさん’が作って...