所用でちょっと東京に行ってきました。
珍しくあるじと娘と３人でです。
こちらを出発した時刻が遅いこともあり、
宿泊したのは、横浜郊外にある、ビジネスやファミリー向けのホテル。
宿泊価格からすると、ま、こんなかんじだよね、と
都会の相場からすると、お安いのかな？
１人１泊朝食付きで１０．０００円ちょっと。
（うーん、でも、宝巌堂と同じ価格だと思うと、
かなりお高い気がする。。。。。。）
時間がなかったために、直接ホテルへ電話予約したのだけれど、
これが、予約サイトからの予約だと、
３．０００円近くも安い。なぜ？
宝巌堂では、直接予約のお客さまだけなので、
この値段の違いが今だに理解ができない。
なんだかなぁ？って、腑に落ちないこの感じ。
お泊り初心者の私です。
さて
このホテルのバイキングの朝食が実は、
かなり残念だったのでした。
バイキングで用意されていたご飯は、
’あきたこまち’
炊飯ジャーに保温されていたそのご飯は
どう考えても炊きたてには程遠いしろもの。
食感はめっこ飯の（美味く炊けてない、所々硬いようなご飯のこと）それだし、
色も黄色い。米粒はまるで割れてしまったような小ささ。
絶対にこれ、昨日のものでしょー！！！
うー、パンにすればよかった、
と後悔しても遅かったのでした。
私たちは食べ物に文句を言うことはあまりない。
食べ物仕事をしていると、どうしてもよそのご飯を比較して
あーだこーだいうことが多くなりがちなので、
できるだけ言わないように心している。
が、このたびの白米は問題ありだった。
これで朝食が１．２００円とはなぁ・・・・。
’うちのご飯、うめぇな’
と、あるじ。
おかずとか、お味噌汁とか、それ以前のお話で、
ご飯が美味しいってことは、それだけでポイントアップ。
すごく大事だと思った。
このご飯を基盤に、
地元の食材を使って、
ご馳走を作る。
地元食材をもっと美味しくするために
足りないものは少し補って。
やっぱりこれが宝巌堂のお料理の基本だね。
今年も改めて確認しました。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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こんばんは。
お年玉年賀状、どうもありがとうございます！
こ、今年こそは使えるうちに・・・がんばります。
直接予約とネット予約、どうして料金に差が？ 同業のわたしも、お客様からよく聞かれます。
「ネット予約は、個人情報の登録やお申込みの手続きをお客様ご自身で行っていただく手間をお掛けするぶん、料金を下げています」という説明をしています。
実際のところは、通年で設定している、いわゆる「正規料金」は簡単に値下げできないので、割引をする理由づけとしてネット経由というのを利用しているわけなのですが。。。
値下げした料金を一度電話で案内してしまうと、次回以降「前回はXX円で取ってもらった」ということになり、結果値崩れのもとになりかねないのです。
普通に考えたら、わざわざ電話をしているお客の方が料金が高いってどういうこと？と思いますよね。
おいしいお料理と癒されるお湯に再会できるよう、そんな説明をしながら日々がんばって稼ぎます！ 目指せ豆乳鍋??。
なかむさん
おはようございます。
お年賀状届きましたか、よかった！
ぜひぜひ使ってくださいねー。
お待ちしています。
ネットの金額の差、なかなか難しいものがあるのですね。
なかむさんの説明を伺って、
垣間見ました。
今年はやはり例年より静かな冬です・・・・
春の明るさを目指してガンばらねば！
私はお客さまから元気を頂いてるので、
お越しを心よりお待ちしています！
豆乳しゃぶしゃぶは3月31日までの予定です。
有効期限ぎりぎりまで、お年玉券、大丈夫ですよ。