今現在、お食事処でランチョンマットとして使っているのは桐の盆です。
軽くて、渋いし、汚れは全くつかないし、メンテナンスも楽。
このたびの照明改革とともに、この盆を、
さしあたって夕飯の時はこちらに変更することにしました↓
http://www.chilewich.com/mats/index.html
（どれかはお楽しみ）
盆タイプのように縁がない分、器や器の配置などもいろいろと工夫ができそうです。
もう一つは箸です。
マイ箸がかなりの市民権を得ている現在、割り箸の使用については
かなり前から悩んでいました。
でも日本人の箸に対する考え方は、マイ箸が浸透するくらいですから、
’自分専用’という意識がとても強い道具です。
マイ箸を持っていらっしゃる方も何人かおいでですが、
お出ししている割り箸の１泊目のものをとっておいて
それを滞在中ずっと使ってくださる方もいらっしゃいます。
どちらのかたも、’もったいない’という気持ちが
そうさせるのだでしょう。ありがたいことです。
こんな時代なので、私ももうちょっと柔軟な考え方に切替え、
このたびは、割り箸を止める方向で進んでいます。
いい箸を物色中。
先が細いというのが、希望の第一。
持ちやすくて、品のいいお箸、探しています。
