おはようございます、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
新潟県も昨日からめでたく？梅雨入り、らしい。
でも、あまり雨は降っていないよなぁ。
それよりもすごい涼しくて、いまだに冬布団です。
夜中にちょっと暑いな、と思うこともあるけれど、
でも夏布団にする勇気はありません。
どうなる、今年の夏！
食材はだんだんと春から夏へと移行しつつあります。
昨晩の天ぷらの材料はというと、
春の名残りは、またたびの新芽、ユキノシタの葉っぱ、ウドの芽、
夏の走りは、ズッキーニ、インゲンマメ、アスパラ。
いろいろと楽しめる、季節の交差点な６月です。
さて、
本日６月１６日はお休みをいただきます。
最近お客様が心配される。
’女将さん、ちゃんと休んでいますか？’
はい、大丈夫ですよー！
休
最近は休みも上手に取り入れて、
元気で皆さんをお出迎えできるように
すべてを整えながらいこう、と
思っています。
ちょうどお休みの日にご計画が当たってしまったら、
本当にごめんなさい！
いつも見てくださってありがとうございます。
ではではまた明日ー！
