おはようございますー！
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
開花宣言間近と！昨日書いたら、
びっくりびっくり！
遠目から見てもわかるくらいに
いきなり咲いていました！
昨日お掃除のとき、
遠藤が、桜がよく見えるようにと、
窓ガラスを磨いていたんだった。
なんてタイムリーなんでしょう。
いながらにして、窓一面が桜です。
越後一之宮、弥彦神社にある、友人の宿は
紅葉の名所の真ん前でもあります。
’鯛めし’のお弁当が期間限定で発売されていました。
毎日完売なんですよ！
鯛めしはもう終了で、次回作を考えているとのこと。
節分の時は、牛肉を巻いた恵方巻も販売していたっけ。
めちゃくちゃ美味しそうなやつ！
こういうお弁当がいつも完売で、
それを聞くと、ムクムクと湧き上がってくる、
究極の海苔弁への憧れ！
いつかきっとやりましょう。(ひそかな決意。。。）
お弁当作るのは、実は苦手な作業なんですよ。
でも、上手にできたらどんなにいいだろう、といつも思う。
高校３年間だけ作った、娘のお弁当は
いつもほとんど同じだったなぁ。
それなのに、
これからはお弁当を作る！と宣言したけど、
断念した娘が、
先日ラインで一言。
’高校３年間、毎日お弁当作ってくれて
ホントに、マジ、尊敬だわ’って。
ひぇぇぇぇ、穴があったら入りたいわ！
上野駅にあるお店で売っていたこちら ⇓⇓
このいでたちと、中身に興味津々で思わず買ってきました。
中身はこんな感じ⇓⇓
野菜好きの私としては、
緑がちょっと欲しいところだけれど、
でもこれにめちゃちゃアイデア頂きました！
魚沼は皆さんもご存知の通り、
ホントに美味しいものがたくさんあります。
そう！
作りたいよねー！
湘南チョイス、ならぬ、
’魚沼チョイス’
なに入れよう。
あるじの玉子焼き、でしょ。
均ちゃんのハム工房のハム、でしょ。
魚沼野菜のマリネ、でしょ。
ゼンマイと浅利の佃煮、なんてどう？
他のお宿やお店と一緒に作る、
コラボ魚沼チョイス、
なーんてのもいいよねぇ。
あぁ、また妄想劇場～～～。
書いておくと、
きっと実現できる。
ということで、覚書しときます！
お腹空いたー！
朝ごはんの時間です。
