幼馴染の浅草うまいもんあづまの若旦那、
その奥さまは、美人で気立てもいいワインソムリエ！
今までも宝巌堂のお料理に合うワインを
選んでいただいてきました。
でもフルボトルでは
飲み切るには多すぎる場合もあるし、
それでも、
今よりももっと美味しいワインが、
しかも、ハーフボトルでご提供できたら、
こんなに素敵なことはないだろうな、と、
考えた結果、
このたびもまた彼女にセレクトをお願いしました！
今までもワインについては
お客さまからご意見を頂戴することが結構ありました。
その多くは、’もっと美味しいワインがあれば。。。’
でした。
スタッフもお夕飯時のお客さまの反応を拝見していて、
‘うーん、今のワイン、あまり美味しいという言葉が聞かれないんです’
と、結構悩んでいました。
なので思い切って、国産地元にこだわらず、
宝巌堂のお料理に合ったもの、をセレクトしてもらいました。
全く知識のない私にもよくわかるように丁寧なお手紙が入っていました。
選んでいただいたのがこれらのハーフワイン。
宝巌堂の料理をもう何度も食べている彼女だから、
絶大な信頼を寄せています。
もちろん、もっと格付けのある高いワインは多々ありますが、
気楽に非日常を楽しんでいただく宝巌堂としては、
それじゃちょっと向かないかな、と。
年内に間に合うように準備中です。
是非新しい顔をよろしくお願いいたします。
雪？はい、すごいです。
これが１月だったなら、こう驚きませんが、
何しろまだ１２月初旬。これから降る雪がようやく根雪になるのですが、
いつもの８倍は降ったそうです！！！
除雪も追いつきませんね。
あるじは支度して外です。
今日は屋根に上がるらしい！！！！
毎年のことだけれど、初日はドキドキします。
きをつけてー！
栃尾又の神さま に守られてる宝巌堂の皆様 いつも拝見してますよ いよいよ雪の季節が訪れましたね
ネットを読み旦那のことが心配です 滑らないよう八千代から祈っています
小座間さん！
きゃーーー！コメントありがとうございます！
お元気ですか？
あるじ、だいじょうぶですよ、ありがとうございます。
みんなでガンバって、この雪を乗り越えます。
春がもう待ち遠しいかも！
どうぞお体にお気をつけて大事にしてくださいね。
またお目にかかりたい！
正月の楽しみが増えましたね（笑）
ハーフだと、昼間っから飲みに走ってしまいそうです。
今回の寒波による雪は、記録的なようですね。
ここ数年の１２月は雪が少なかっただけに、平年の８倍という数字には圧倒されます。
１１月の北アルプス登山でも雪がかなり積もっていましたし、家のベランダから見える富士山も、この時期としては例年より白いです。
越後駒ヶ岳でも山岳遭難がありましたよね。
昨日のＮＨＫのニュースで、大湯温泉から駒の湯方面へ続く道路（＆自在館さんの看板も！）が映っていました。
全員保護されて、よかったですね。
ご主人も雪下しに大変かと思いますが、十分に気を付けてください！
かっちゃんさん、こんばんは！
夕方にのニュース、私も見ました！
あの看板で気が付いた方も多く、
みんなさぞ心配されたろうと思います。
全員無事でホントによかったです。。。
ワインリスト、今日かきあがりました！
赤白合わせて５種ですが、
楽しんでいただけるといいなぁ。
もうあと２週間ですねー、はやっ！