茄子漬、第１回目！
なかなかうまく漬かりましたぞ。
ちょいと甘塩ながらも、榎本からもオッケーサイン、
そして、あるじからも’いいんじゃない？’
っとの言葉をめでたく頂戴しました！
よかった??！
ちなみに私としてはあと一歩の出来具合といったかんじ。
これはたぶん、茄子を樽から出して、
それから食べるまで１０分以上あったからそう感じるのかも。
なんといっても茄子漬だけは、出したその直後が一番美味しいです。
穴倉の室内気温は測ったことはないけれど、
ヒヤッとするあの雰囲気です。
これが漬物や梅酒の熟成に最高なのよね。
明日からようやくお客さまの食卓に登場します。
茄子漬をお持ちしたら、ぜひぜひ！！
何を食べている途中でも、放り投げて、
茄子漬に手をかけてくださいねっ！！！
さて、
今日は美容院に行って、さっぱりとしてきました。
今現在のヘアスタイル、すごく気に入ってるんです。
お客さまも褒めてくださるし♪
気に入ったヘアスタイルを保つには、
１か月に一回の散髪が原則だそうです。
せいぜい２か月手前が限度。
でないと、なかなか修復はできないんですって。
前回のカットは、６月初旬だったので、約一か月経ちましたが、
なんと１ｃｍ弱も伸びていました。
義姉?曰く、’髪の毛の伸びるのが早いというのは血行がいい’
のだそうです！
頭皮にまで血液がいきわたっているんですって。
このたびは、夏仕様ということで、
形はそのままで、気持ち短めになりました。
夏モードに入ります。
おかげさまで、約１か月間、途切れなくお客さまのご予約を頂戴しました。
本当にありがとうございます。
夏野菜も種類が増えてきました。
トマト、茄子、キュウリ、ゆうごう（夕顔）、
とうもろこし、枝豆、インゲン豆、モロッコインゲン、
今日はオクラも初お目見えです。
旬の野菜をたくさん食べて、
ばてない様にこの夏を乗り越えましょう！！！
こんにちは。
たかが茄子漬、されど茄子漬。
難しいですよね。（＾＾）
旨そうです！！
＞あーーーーっ、すっきりしたっ！
お、ご本人の出演ですね。
出来れば正面からが見たかったです。（＾＾）
こんにちは。
今日、予約させていただきました。
「梨茄子漬にノックアウト！」という書き込みが
ありましたが、同感です。
そして、夏野菜の数々・・・
名前を見ただけで、もう予約せずにはいられませんでした。
暑い東京で「暑い暑い」と言っているより、おい
しい野菜をいただいて、ぬる湯につかるほうがずっといいですね。
JRでトクだ値切符を出していて、土日でも30％オフで、片道2,000円も安く行けそうです。楽しみです。
補足です。
トクだ値切符は、浦佐までだと25％オフです。
私は越後湯沢まで行って、各駅でのんびり派なので。
うおぬま屋店長さん、こんばんは！
暑い毎日ですねー！
今日は二度目の茄子が登場しましたが、
２回目はけっこう納得のいく出来でした。
が、茄子のかわが固いわー。
天候のせいかしらん？
髪の毛すっきりで上気分♪でーす。
正面は。。。やめておこう・・・・
fufuさん、こんばんは！
今日はご予約をありがとうございました！
珍しく一人旅ですね♪
茄子を美味しくして、お待ちしています。
と、自分にプレッシャーっ！！！
私もそのトクだ値切符を買ったことあります！
でもなかなか予定が合わずにいつもぎりぎりなので
予約もほとんど取れずに残念。
本当に安いですよね。
湯沢からだと３０％オフとは！
叔父さんの枝豆はまだですが、
地場野菜コーナーの美味しい種類を
何とか手に入れてますよ。
どうぞお気をつけていらしてくださいね！
梨茄子漬たまりません！
夏に欠かせない食べ物ですね♪
妊娠中食べたくて、でも制限されて
大変でした?。 私は
あんまり皮がやわらかいものより
ちょっとプツンとして生漬かりが
好みです。
実だけ食べる人、皮が好きな人
もいらっしゃいますよね。
実は今日、半日お休みがいただけたので
娘とランチしてカラオケ行って、
歌って眠って、ゆ?パークさんで行水
しちゃいました。スッキリして
涼しくなってびっくりしました。
こももさん、こんばんは！
桃ちゃんとランチ♪いいですねー！
カラオケ、行水まで！
仲良し親子でいいな??！
なんかほのぼのですよね。
しかも、あ??、涼しそう！
茄子漬は本当に美味しいですよね。
穴倉に行くのが怖いのが難点なんですけどね・・・・ふぇ???。
こんばんは(*^。^*)
暑い東京で、夏の湯治が待ち遠しくてたまらなく、このブログをみては早く８月になあれと念じております。
お盆休みまで、このおいしそうな茄子漬けは残っているのかなあ。
去年お泊りしたときの、数々のおいしい夏野菜が忘れられません。枝豆が特に楽しみ！
来月またお世話になります。よろしくお願いいたします。
ナガツーさん、こんばんは！
いつもありがとうございます。
お盆の最中は茄子漬の真っ盛りです。
私の漬け方もだんだん上手になってるかも！
叔父さんのいつもの枝豆は今現在はまだ成長中ですが、
魚沼にはどんどん枝豆が出てきていますので
楽しみにしててくださいね。
叔父さんの枝豆は今年は、叔父さんの怪我により、
ちょっと厳しそうです。残念?。
今の夏野菜は
つるむらさき、モロヘイヤ、トマト、とうもろこし、そして、茄子、きゅうりですね。
うー、美味しい！！！
お待ちしています?！