もっと野菜を!

お客様は本当によく召し上がってくださる。 しかも、最後にお出しするコシヒカリは お替わりが来ることも...

いい宿に行く。

久々に研修の旅、してきました!   翌日はお客様の予定があるから遠くへは行けない。 だから...

距離感

宿泊しなくてはならない場合、 実はビジネスホテルに泊まることが多いんです。 旅館だと、オフモードにな...

次代へ引き継ぐ

東京はまたまた雪ですね。 栃尾又は晴れています。太陽がまぶしいよ! 今日も雪掘り日和だけど、 あるじ...