２月１日 午前 ７時３０分 今日の栃尾又
外気温 ０℃
台所気温 １１．８℃
お天気 雪 結構横殴りで降っています。
今日の天気予報 雪のち曇り
ペリカンパンは、地味だけれど、
浅草界隈ではかなり有名なパン屋さん↓
地下鉄銀座線田原町の駅を出たところにあります。
でも私、実はこの店には買いに行ったことがありません。
買うのはもっぱら近所のお肉屋さんででした。
今はもう商売をしていないのですが、昔からの近所のお肉屋さん、諏訪精肉店は
お肉はもちろん、コロッケやメンチカツなどの揚げ物も超美味しかったんです。
お昼にコロッケパンがむしょうに食べたくなる私。そのときのコロッケは自家製ではだめで、
絶対にここんちのコロッケと決まっていました。
そして一緒に買うのがショーケースの上に並んでいたペリカンのパン。
あまりパンを買わない林檎屋母もこのペリカンパンだけは買っていましたね。
まわりは結構硬くて、焼くとぱりぱりします。
でも中はさくさくでふわふわ、でも、もちもちっていう感じ。
香りはというと、本当にシンプルな、余計なものが一切入っていない、小麦だけの香りっていうのかなぁ。
見た目は本当に普通の普通の食パンです。
ペリカンパンを売っているのはこのお肉屋さんででしか見たことがなく
しかも食パンのみだったので、今の今まで食パンしか作っていないと思っていました。
ところが、なんとホームページを発見！
そこには超美味しそうなロールパンが載っているじゃァありませんかっ！もうわくわくっ。
お取り寄せ大好きな私。早速注文の予定です。
予定。。。というのは今現在ここに食べねばならぬパンがあるため・・・。
早く食べてしまわねばっ。
ところで、
このお肉屋さんの店員さんは長い間本当に変化もなく、
いつも同じ方々でした。
配達する人、お肉を奥で切っている人、応対してくれる人
そして美味しい揚げ物担当の人。
たくさんの人が（全員男性）働いてましたが、新人さんはいなかったような気がする。
子供の頃から私はそのほぼ全員とおなじみさんで、
買いに行くとなんだかほっとしていたような思い出があります。
小学生から中学生になり高校、大学生になり、
それでも私のことをわかっていてくれたようで、道で会うとよく挨拶をかわしました。
こんなたわいもないやりとりが、妙に素適に感じる現代社会です。
肉屋さん、魚屋さん、八百屋さん、果物屋さん、製麺屋さん、電気屋さん、
傘屋さん、喫茶店、花屋さん、みんなうちのまわりにあった。
まだ頑張っているお店屋さんもたくさんありますが、
ちまたではこうした町の専門店がどんどん姿を消していくのは本当に寂しいです。
食品から殺虫剤が出る時代・・・。恐ろしい。
’馴染みのお店の人と、何気ない会話をして、物を買う’
それが安全、安心につながっているんじゃないかと心から感じます。
メンチやコロッケだけじゃなくて、
じゃがいもをフライにしたやつ、あれもかなり好きだったな。
ペリカンのパンは本当に美味しいよ！どうぞお試し下さい。
