夕飯前に、こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
先日新潟日報に載っていたこの記事。
昨年秋はコメの出来が悪いと騒いでいた魚沼コシヒカリですが、
結局食してみれば、いつもと同じに美味しかった。
白いところがあるけれど、味はいいんだけどねぇと
馬場さんが言っていた。
ちょと白いとダメなのか？それも知らなかった。
たまに、白いところあるね、って思った年もあるけれど、
だからと言って、
ただそれだけでＢランクになってしまうことにもびっくりだった。
まぁ、めでたくいつものように特Ａランクがつき、
それが魚沼コシヒカリだけだったということで、
面目躍如という感じでしょうか。
でも、魚沼だけじゃなくて、
新潟はやっぱりお米が美味しいね！
そしてお酒もね、野菜もね！
雪の恵みから来る数々の恩恵を
感謝していただきます。
今日もたくさん炊くぞー！
そして雪が、
今日はぼさぼさぼさぼさ、ボサボサボサボサと降っています。
こんな雪は春が近づいた証。
