こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
冬野菜が甘くなってきましたよー！
朝晩の冷え込みって、つらいけど、
でも野菜たちにとっては大事なんだなぁとつくづく感じるー。
抱えきれない大きさの白菜を２個もいただいて、
にやにやが止まらないわ。
朝のお味噌汁は、
ここのところ毎日、白菜です。
大根はまだたくさん出回っていないので、
大根のお味噌汁はもう少し先になりそう。
うちのお味噌汁は具沢山ですよー！
見て、この量！
ざるに山盛りです。これでたった６人分！
鍋に入れるとこんなだよー！
もはや、煮物です。
これが煮ると、くたくたになってしまって、
白菜はどこへ行ったの？っていう感じになる。
冬は美味しい野菜が、
思いのほか、体に取り込まれる季節なんですね。
旬を食らって、
コロナをぶっ飛ばすわ！
