あるじの昨日の収穫は、
とんでもない太さの木の芽！
これホントに木の芽？
藤の蔓と木の芽はよく間違われます。
だから、藤蔓かな？と思ったそうなのですが、
葉っぱを見れば、確かに三つ葉アケビの葉っぱ。
それにしてもすごいでしょう。
隣の束は普通の太さ（これでも太いんですよ）の木の芽です。
そして今日は極太木の芽をさらに収穫してきました。
ホントに美味しいのか、食べてみるそうです。
裏山へ小一時間。
タラの芽も採ってきました。
なんだかカエルみたいだ。
こちらは山のアスパラ、シオデ。
このシオデもたった1本、すごい太いでしょ。
まるでアスパラそのものです。
青いコゴメはもう終わった時期で、
この茶色のコゴメは’アブラコゴメ’といいます。
私はこのコゴメの方が好みです。
シオデもアブラコゴメもマヨネーズをつけることが多いです。
なんでだろう？
あるじは醤油オンリーですが、
なぜか山菜はマヨネーズがよく合いますね。
雨になりました。
今日は山はお休みです。
