こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
今日の雪は、
いわゆる小康状態、といった感じでした。
今がチャンス！！！
先日実家へ帰ったときの母の一言、
’あんた、その髪（の毛）、どうしちゃったの？’
ひぇえーー、
この年になって親から、ヘアスタイルを指摘されるとは！
でも、私も実はそう思っていて・・・
ちゃんと乾かして（ナノでね！）寝ても、
翌朝はとんでもないことになっている。
もはやこのヘアスタイルの限界が来ている、
いやとっくに過ぎている、ということだー！
というわけで、
突然だったけれど、予約が取れた！
しかも天気は小康状態！
そう！今がチャンスだ！！！
髪の毛、切ってきましたー！
なんと２か月ぶりでした。
次回は白いものが目立ち始めたので、色付けするわ！
さて、
雪は今日、明日までは、少し落ち着くようです。
でもそのあとまた寒波がやってくるらしい。
こんな鬱々としたときには、
やっぱり美味しいモノの話題だね！
先日、
ようやく行ってこれた、こちらのお店。
’ビストロむく’
なんとも可愛らしい、お会計表挟みでしょ。
オープンは昨年でした。
でもなかなか行けなかった。
行く度、行く度、
駐車場が車であふれていたのです！
こんな民家の立ち並ぶ場所に、まさかの
こんなに本格的なお味のお店ができた！
そこはオーナーさんの実家を改造したレストランでした。
本当に本当に普通のいでたちの、
でもとっても立派なお宅。
駐車場は整備されているとは言い難い、
お庭、というか、ご自宅の一角です。
駐車場のラインも書いてあるわけではない。
その場所に、車が多い時には６台以上あったような気がする。
ぱっと見て、これは無理だね、
と諦めてしまうレベルの混雑でした。
この度も覗いてみたらやっぱり車がたくさん。
でもしばらく様子をうかがっていたら、
人がどんどん出てきた。
え？みんな、まさか、
一人一台？？？？
そのまさかで、
あっという間に車は去っていった～～～。
恐る恐る玄関を開けて、
中に入ったら、先客は２人。
もう帰るところでした。
というわけで、
ようやく念願の’ビストロむく’さん、初訪問です！
年季の入った看板ですね。
実はオーナーさんは長らく関東でお店をされていた方でした。
この度ご実家に戻ってこられたようです。
なんとも美味しそうな、
そして、なんとリーズナブル！
この日私が注文したのは、
むく風のハンバーグでした。
ちなみにあるじは、ランチではなく、海老ドリア（←ドリア、グラタン好き）。
これ、ランチのサラダ！！
サツマイモ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、トマトなどなど、
数種類の細かく切って火を入れた野菜にドレッシングがかかっています。
ランチのサラダでこのボリューム、豪華さ。
たまげだわ～。
こういうの、宿で出してもいい感じですよね。
あるじは、にやりとするだけ。
しっかりとした量のコーンスープです。
そして、むく風ハンバーグの登場です！
このパンも自家製で、
プチプチとしたのはどうやらけしの実。美味しかったー！
美味しいモノって幸せだなぁ。
そしてまた刺激を受けてきて、
サラダを妄想中～～。
仕事、仕事、
遊び、遊び！！！
