こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の
野菜大好き若女将、星智子です。
雨水、だというのに、
朝から除雪車の音がしておりました。何時だったろうか？
えー？？降ってるの？？
起きたら、いつもの景色だったので
ちょっとほっとしていますが、
とにかく寒い朝でした。久々の１℃。
打って変わって、
この３連休はとても気温が上がるらしい。
まさに雨水となるでしょうか。
さて、２月も後半になり、
榎本が３月の予約表を台所に掲示しました。
おおぉぉー、すごい、
湯治のお客さんが多いねー！
目立つ、〇トのマーク。湯治プランのマークです。
ということは２泊以上のお客さまが多い、ということです。
もちろん、２泊ともおまかせプランの方もおいでですし、
１泊でごちそうのお客さまもいらっしゃいます。
冬は湯治プランでのご滞在が多いような気がします。
まさに冬ごもりといったところでしょう。
湯治プランを一度体験したお客さまなら、おわかりのように、
けっこうボリューム、ありますよね？？
湯治プランのお料理。
と、
果たして無理して召し上がってるのではないだろうか、とか、
たまにそのボリューム加減が心配になり、
お客さまに伺うこともあります。
’お料理、多くないですか？’
そうすると返ってくる言葉は、ほぼ、
’いえ、ちょうどよかったです～～（💛マーク）！’
そう、
ぬる湯で、長湯が基本の栃尾又温泉、
温泉に入るということは、
やっぱり、体力も使う。
そして、お腹も空くんです。
ちなみに、
旅館で最初に目につく、テーブルの上のお茶菓子。
業界用語で’お着き菓子とよんでいますが、
あれを温泉に入る前に食べることに、とても意味があるようです。
到着して、お茶とお菓子で一服して、
まずは栄養と水分を補給する。
そして、温泉に行く。
こうすることで、水分不足や立ちくらみ、低血糖を防ぐことになるのだそうです。
宿に到着したときから、もう、
’くう・ねる・はいるで心と体をととのえる’
ことが、始まっているんですね。
湯治プランのお料理は、
全６品。
メインが２種類、
それに、ほぼ野菜の料理が４品です。
煮物、酢の物、和え物などなど、野菜といえどボリュームはあります。
朝起きて、温泉へ。
戻ってきて朝ごはん。
一服して、お昼前にひと風呂へ。
午後はゆっくりして、
また温泉へ。
夕飯食べて、寝る前にひとっ風呂。
まさに湯治滞在は温泉三昧。
そして、
こうして一日に何度も何度も温泉に入れるというのは、
ひとえに、
栃尾又温泉の最大の特徴であるといってもいい、
この、
’奇跡の温度’にあるんじゃなかろうか。
チェックインは乗り合いタクシーの時間に合わせて１２：２０。
ぜひぜひチェックインをめがけて到着して、
温泉三昧してくださいね！
お部屋のスタンドのなつめ球が切れた。
ごそごそと引き出しを探していたあるじが、
見つけたのは、
じいじがその昔々、
なんと！一箱も買っていたやつでした！
’なんでこれを一箱も買ったーっ！！！？？？’
と大笑いでした！
来月はそのじいじの３３回忌です。
早いものだなぁ・・・・。
