昔から ずーっとおひとり様大歓迎の宝巌堂です。 それは今も全く変わらず、 また、ご贔屓にしてくださる...
魚沼のコシヒカリ
最新訂正版：１０年目のお知らせ おひとり様のご宿泊大歓迎！
茄子漬けが主役！新潟日報’ふれっぷ’
地元紙新潟日報に月に一度折り込まれる小冊子があります。 毎月、私も楽しみにしています。 知らなかった...
‘じぶん湯治’の季節になりました！
あっという間に８月も後半スタート。 今日は大湯温泉のお祭りです。 毎年恒例の神輿渡御もあり、 これま...
キュウリを探すお盆過ぎ
お盆過ぎに、いきなり襲ってくるのは 'キュウリがない！！' という不思議な現象です。 だいたいお盆に...
名物！新生姜のはさみ揚げ！
宝巌堂の夏のお料理の中で、 一番手の込んでいるもの、と言ったら、 それはもう、あるじの作品'新生姜の...
１０年目のお知らせ ’心がほどける 五感を愉しむ 宝巌堂’
'田舎の我が家 宝巌堂' 'お帰りなさい 田舎の我が家へ' ずーっと慣れ親しんできたこのフレーズです...
ズイキの出番！
ズイキ。 またまた知らなかった野菜です。 あ、２５年前はね。 今はこれまた私の大好きな野菜となりまし...
保存版！みんな大好き、ナマスウリ！
梨ナスに続いて、これもまた宝巌堂が大好きな夏の野菜、 ナマスウリです。 糸ウリともそうめんかぼちゃと...