売店情報!年末まるごと便情報!’大沢の野沢菜’

おはようございます、

新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’

心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の

野菜大好き若女将、星智子です。

 

お土産処に待望の新人が入りました!

新人と言えど、歴史は古い。

大沢の野沢菜、です。

今はもう会社としてはありませんが、

その昔、義姉①も勤めていた’大沢加工’という会社があります。

そこの野沢菜は本当に美味しくって、

私も妹に頼まれたり、贈り物にしたり、

お客さまにもお出ししたりと、

大活躍の’魚沼の逸品’だったんです。

 

会社の営業を止めて久しい。

あの野沢菜はどうなっちゃうんだろう、

そしたら、

ここからほど近い’ゆのたに’という会社が引き継いでくれて、

同じ味、同じ製法で、野沢菜が復活してた!

なんとも嬉しいことでした。

 

年末まるごと便に今年は何を入れようか、

そうだ!この野沢菜を入れよう!と決定。

これから、野沢菜のある季節には

お土産処にも置きます。

 

飴色になった漬け汁がまた、いいのよねぇ~~。

 

これでだいたい決まりかな。

百八灯もち、草餅、林檎屋みかん、そして、

大沢の野沢菜。

シンプルですが、美味しいものが詰まりました。

 

そして昨日、

林檎屋みかんも入荷しましたー!

この葵クラブのミカンの生産者はたったの6人しかいない、って

読みました。

いつもこの亀井さんか、東さんの名前が多いな。

そして、SSサイズの小さいみかんは、

実はあまりありません。

でもって、実は一番美味い!

写真の説明はありません。

若女将からのほんの小さなオマケもありますよ。

 

販売開始までしばし!

 

 

 

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