暦の上で今日は’雨水’。
雪が融けて雨に変わる。それくらい気温が緩む日です。
とはいえ、外は雪。
最近旧暦を見ていますが、
まだ今日は１月２０日。
あと２週間もすれば暦に追いつくのかな。
今日はお雛様を飾るといい日です。
が、どうしよう、雪だし。
ちょっと悩み中。
悩み中と言えば、悩んでいます。
消費税が上がる。
しかも段階的に。最終１０％になるのはご承知のとおりです。
宝巌堂もこの４月で
ボロ家を改築して早１０年目を迎えます。
１０年前と
ほぼずっと同じ価格で今までやってきました。
１０年の間、いろいろとおもてなしも変わりました。
たとえば、
・コーヒーカップをマグカップに変更したこと。
・コーヒーに加え紅茶もご用意したこと。
・耳栓や、ヘアゴムをご用意したこと。
・作務衣を取り入れたこと。
・毎回掛け布団カバーを替える（これは当初からですが）。
・ワインリストにソムリエおすすめのワインを取り入れたこと。
・氷水のポットを備えたこと。
・調味料はかなーーーり変わった。
（油、醤油、酒、砂糖、酢、出汁の材料、朝食海苔。ほぼすべてにグレードアップ。）
・食材もかなりグレードアップ。
変わらなかったのは唯一、
実は宿泊料金でした。
そしてさらに、
やりたいこともどんどん出てきています。
たとえば、
朝ごはんには、絶対に生野菜サラダをお出ししたい。
アメニティのリネン類をもっと上質なものに変えたい。
などなど、などなど。
そんないいものにしなくていいから、
今のままでいいから、
そのままの値段がいいから、
そういう声もきっとあるだろうな。
だからただ、
値上げする、ということにはしません。
さらに
このままずっと、美味しいもの、安全なもの、
快適な、居心地の良いご滞在をお届けする。
宝巌堂はその道を行くことにしました。
宝巌堂に泊まってよかった、
お得だったよね、
そんなご感想をいただけるように、
この春、料金を改定致します。
どうか、皆さんに
ご理解いただけますように。
さて、お雛様の登場は・・・・
明日にこうご期待です。
栃尾又温泉 宝巌堂
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