栃尾又温泉　宝巌堂（ほうがんどう）は新潟県魚沼市の天然ラジウム泉です。

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「美味しい！」のために

「どんなお醤油使ってるんですか？」ってお客様から聞かれることがあります。 こだわりと言うほど大上段に構えたものではありませんがすべて自分達が吟味してえらだものを使っています。 ここではその一部をご紹介します。