新潟で「もう一泊したいと言われる宿」を目指す野菜大好き若女将の日記

予告:朝ごはんまるごと便第2弾!

新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’

心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の

野菜大好き若女将、星智子です。

 

朝ごはんまるごと便に、

たくさんのご注文を頂きました。

そして、今もいただいています。

本当にありがとうございます。

あるじはせっせと毎日6本まで限界の、

玉子焼きを焼いています。

それ以上は集中力が付いていかないらしい、見ててわかる。。。

そんなわけで、

お待たせしてすみません。

 

ちょうどいいサイズ感の箱だったようで、

お客さまからは、

わくわくして、宝箱のようだった!

とお褒めの言葉を頂き感激です!

 

季節が変わると、

玉子焼きと焼き鮭の発送も、

いくらクール便で、とはいうものの、

ちょっと心配になります。

ということで、

今販売している’朝ごはんまるごと便’は

勝手ながら、

いったんお休みをいただくことにしました。

そして、ご注文が、

たった今、先ほどあるじの玉子焼きの限界本数を超えたので、

ごめんなさい、いったん終了となります。

 

それに伴い、

玉子焼きと焼き鮭に替わる’美味しいモノ’

検討しています。

 

夏になるから、

美味しいキュウリをセットにしてもいいかなぁ、

えちごいち味噌に付けて食べるといいよね、とか、

鈴木農場の粒マスタードのセットもいいかなぁ、

あぁ、止まらない、わくわく。

 

でも、

なによりも、私も主婦として、

封を開けて、すぐに食べれるものが入っている、っていうのが

最高の、理想なんですよね。

そうなるとますます何を入れようか、悩むわ。

 

ご飯も味噌汁も作らなくてはなりませんが、

ご飯を炊ける幸せは、実はこの休業中にひしひしと感じていたこと。

あるじと二人だと、それこそ、

2日に一回炊けば足りてしまうんですもの。

たくさん炊けるって幸せなことでした。

 

箱を開けてすぐに食べれるものは、

夏の間はちょっと厳しいかもしれませんが、

直売所に行くと、いろいろと考えが浮かぶので、

物色しますね。

 

また、このたび、

宝巌堂のお味噌のオリジナルが出来ました。

えちごいち味噌さんのご協力で、

朝ごはんまるごと便と同じ、宝巌堂で使っているお味噌なんですが、

この度のは正真正銘、名前、いでたちも同じに統一して頂いたんです!

第二弾の’まるごと便’からは

このオリジナルお味噌が入ります。

お土産にも超いい!自画自賛。

(オリジナルって憧れだったから感動なんですよ)

 

ところで、

朝ごはん便が届いた常連さんから、こんなご意見を頂きました。

 

’玉子焼きと糀納豆と、ワラビ漬で、

晩酌セット、作ってくれないかなぁ’

 

なんとも、そそられる響きでしょう!

 

まるごと晩酌便も、夢でないかもね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ありがとう!本日、栃尾又温泉で’再会’です!

こんばんは、

新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’

心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の

野菜大好き若女将、星智子です。

 

みなさん、ありがとうございます!

今日、栃尾又温泉は再開しました!

 

チェックインの13時と同時に

お客さまが坂を上ってこられた。

思わず手を振ってしまったわ。

ありがとうございます!

 

いつもとは違う、こんなお出迎え。

マスク姿、でも、大笑いしちゃったけど。

そして、超暑い。。。これがちょっと心配ではありますね。

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その外にもご不便をお掛けしてしまうことは多々あります。

 

玄関に置いてあります。

もうどこへ行っても見かける除菌スプレー。

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そして、

このようなお知らせもお部屋に設置します。

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客室には、

ブルーボトルに入れた’手の消毒液’をご用意しました。

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こんなにアルコールばっかり付けて、

もしかしたら、’いい菌’までみんな除菌しちゃうんじゃないのかしら。

実はとても疑問です。

それでも、何かあってからでは遅い。

今出来るコト、今信じることをするのみ、と思っています。

ちなみに、今ご用意している手の除菌スプレーは、スピリッツですが、

来週からは、

地元の玉川酒造さんが作った、保湿成分のある、除菌スプレーに変更になります。

ここでも地産地消だ。頑張ろう、魚沼市。

 

ちょっと気になってた、温泉へ行くときのサンダルの保管方法については、

自分のサンダルを、滞在中にはずっと使いたいですよね。

そして、注文していたビニールバッグがぎりぎりで届きました。

そこに、

名前ではなく、お部屋番号を記載しました。

これに脱いだサンダルを入れて、温泉の下駄置き場に置けば、

帰りにサンダルがなくなることもありません。

部屋番号が書いてあるので、これがご自分用ということになります。

うまく運びますように。

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初日のお客様のお夕飯も終わり、

いつものように仕事が終了しました。

 

動いてないって、こんなに大変なことだったのね。

忘れてる、わけではないのだけれど、

なんだか、行動がもたもたしている。

いつものお料理を作ったのに、

自分的にはなんだか違う気がする。

でも、きっと勘はすぐに戻ってくるでしょう。

だって、

これから毎日お客様が泊ってくださるから。

 

なかなか大きな声で言えませんでした。

でも、今こそ、

声を大にして言おう。

いい菌をきちんと保持することが大事。

そして、免疫力を付けることが大事。

そのために、

今こそ、

温泉に入ろうっ!って。

 

 

本当にありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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祝!栃尾又温泉!再開!っ! で。。。。。

こんばんは!

新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’

心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の

野菜大好き若女将、星智子です。

 

4月14日より、今日5月31日まで

1か月半、休業していました。

栃尾又温泉3軒揃って、です。

 

思い返せば、

中越地震を皮切りに、

中越沖地震、新潟福島豪雨、東日本大震災、等々、

宝巌堂が改築して以来、

幾度となく、天災に見舞われてきました。

そのたびに、少しのお休みはあったものの、

こんなに長い間、休む、ということはなかった。

 

今、

仕事が普通にできるという、日常、そして、

いつもの生活ができるという、奇跡に、

改めて感謝して、

いよいよ、明日、

6月1日、再開します!

 

この度の再開は、

新潟県内のお客様に限る、という制限はなく、

全国のお客様が対象です。

まだまだ、気を緩めることが出来ない現状ではありますが、

宝巌堂も出来るだけの対応をして、

皆さんをお迎えします。

 

そこで、

お客さまにも、私たちスタッフにもわかりやすいように

これからのご対応を

今日は、箇条書きにしてみますね。

 

チェックイン時、

また館内はマスクの着用をお願い致します。

温泉での着用は必要ありません。

また、スタッフも、

お客さまに対応する際は、

マスクを着用原則とします。

あぁ、大笑いできるのはもうしばらく、待て!ですかねぇ。

 

 

②靴底からの感染が、クラスターに繋がったということもあり

いましばらくは

キャリーバッグでのお越しをご遠慮ください。

これはかなり切実な、実は問題なんですね。。。

ご愛用のお客様にご不便をお掛けすることを心からお詫びいたします。

玄関先でお預かりすることも考えたのですが、

いかんせん、お預かりするスペースがない。。。。

本当に申し訳ありません。

ご理解いただき本当にありがとうございます。

 

各客室に、アルコール除菌スプレーを配置します。

携帯用のサイズなので、

お部屋のなか、温泉へいくとき、必要な際は

お持ちになっても構いません、どうぞご利用下さい。

 

④手拭きタオルを撤去し、タオルペーパ―に変更します

 

温泉バッグは以前よりアルコール除菌をしています

安心してご利用下さい。

また

温泉へ行くときのサンダル用の透明ビニールバッグを新たに

名前入りでご用意します。

チェックインからチェックアウトまで、ご滞在中は

同じサンダルをご利用いただけます。

サンダルもこれで迷子になりませんね。

ちなみにこのバッグは明日到着予定。間に合いますように。

 

当面は、全7室を4室程度で営業いたします。

とはいえ、

6月は気持ちの良さトップ3に入るくらいいい季節なのに、

例年静かなんですけどね。

密を避け、疲れを取るには最高ですよー!

 

お掃除については、

次亜塩素酸水を使用し、いつも念入りですが、

いつも以上に、磨きまくって、念入りにします。

 

お部屋へのご案内を

当面はご遠慮させていただきます。

それに伴い、

お荷物のお部屋へのお運びも、

できず、本当に申し訳ありません。

 

魚沼は今まで、

まったく感染者が出ていません。

東京から新潟に戻った友人が、

’東京ピリピリ感に比べると

新潟はすんごいのんびりムード。。。。’と称していましたが、

魚沼はたぶんそれ以上にのんびりかもしれません。

それでも

お店に入るときは、あるじでさえ、原則マスクが

身についてきました。

ピリピリ感はありませんが、

でも、それなりに、魚沼市民もピリピリなんですね。。。

 

再開の日、

誰もいらっしゃらないかもしれない、月曜日だしね。。。

と思っていました。

 

そしたら

常連さんが3組も。

 

ありがたくてありがたくて、

最高の再開!になりそうです。

 

これからまだまだご対応はきっと変化していきます。

それがきつくなるのか、はたまた

緩んでいけるのか、

私たちも実は手探りです。

お客さまのご協力を頂いて、

その時どきの、最善を尽くします。

 

皆さんに会えることを

心からお待ちしています。

 

本当に本当に

応援をありがとうございます!

 

 

あるじ

若女将

スタッフ一同

 

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スタートラインに!立つわ!

こんばんは!

新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’

心がほどける五感を愉しむ 宝巌堂 の

野菜大好き若女将、星智子です。

 

世の中は

すごい早さで復活のために、動き始めていますね。

旅行業界もその波に乗っています。

 

みなさんも

’Go To Travelキャンペーン’という言葉、

すでにご存じの方も多いことでしょう。

これは、観光庁がこのコロナ禍で打撃を受ける観光業の復興支援として

実施を計画している観光事業です。

この’トラベル’以外にも対象はあって、

飲食店のための’Go to Eatキャンペーン'

イベント開催する人のためのGo to Eventキャンペーン'

商店街のための’Go to商店街キャンペーン’

など、様々な分野において支援をしていくという取り組みです。

 

ありがたいです、本当に。

 

そして、時を同じくして、

我が新潟県でも、

つなぐ にいがた。

新潟県民宿泊キャンペーン’というのが

6月1日から始まります。

 

ここで、ごめんなさい、

大変残念なお知らせです。

 

まずは新潟県にお住いのお客さまへ、

 

みなさんもご承知のように、

宝巌堂はここに記載されている、

OTA(オンライントラベルエージェント)とのお付き合いが全くありません。

すべてがお電話かHPの予約フォーム、または宝巌堂の公式LINEから、

つまり、直接、宿にご連絡下さるお客様ばかりです。

ということは、

残念ながら、

このキャンペーンには参加できないんですね。悲しいかな。

 

今は、想像したことのない、非常時です。

一刻も早く復興するには、なにしろ、スピード感が命。

そうなると、ここは、しかたのないことか。

せっかくの県を上げての、割引キャンペーンが利用できなくて、

本当にごめんなさい。

 

そして、

国が行う’Go to Travelキャンペーン’については、

まだ未定の事柄も多く、

実施は決まっているものの、いつからとは明確になっていないようです。

一番最近の情報では、

早ければ7月20日くらいに開始?か?といったところ。

あと2ヶ月ですが、どんなふうに決まるのか。。。。。

 

でも、

このように、一刻も早く、というスピードが重視されるときは、

新潟県でのキャンペーンのようになる可能性は十分ある気がします。

これもまたそうなったら、なんとも、悲しいかな、

こちらにも参画はできないということになります。

 

なぜ、OTAに参画しないのか?

それにかかる手数料もろもろは、決して安いモノではありません。

たとえ数百円でも、です。

私たちは当初から、

その分は、すべて選んでくださったお客様に、

言葉は適切ではないけど、’かけたい’と思ってきました。

その分、いい食材、いい空間づくり、いいモノ、にかけたい。

 

いっとき、参画したこともありました。ほんの短期間。

でも、なんだか合わなかったのね、きっと私には。

それ以来ずっと、

どこかで、私たちを選んでくださるお客様だけを見てきました。

なので、

今ここで、参画出来ますよ、と言われても

たぶん、しないでしょう。

まぁ、頑固と言えば、頑固、なんだけどね。

これもまたしょうがない。

 

どのキャンペーンにも、

スタートラインにも、立てませんが、

さぁ!

6月1日から、待ちに待った再開です!

 

いつも応援してくださって本当に本当に、

ありがとうございます。

 

負けないよー!

これからも、私たちの見る方向は、

きっとお客さまと同じです。きっとね。⇓⇓ ねっ!

(高校の同級生軍団と、まさに同じ方向を見るの図!)

 

いつも本当にありがとうございます。

つくづく、皆さんあっての、宝巌堂です。

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