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豆乳しゃぶしゃぶっていつから??

あーー!あっという間に12月です。

今年の秋は久々に集う会が多くて、

私もお客様の気分でちょっと楽しんでしまいました。

たまに宴席に座ると、

いろいろなことに気が付くんですね。

 

お料理に関して、たいていは

薄味でよかった、とのお声を頂いていました。

でも、作っている私としては

え?そうですか?結構濃かったでしょう、と思う、

そのギャップに悩んでいたのです。

実際に食べてみてどうだったかというと、

それが案外薄味だった。

もちろん濃い味のもあるけど。

全部食べてちょうどいい、って感じでした。

こんなにたくさん食べれる?と思いながら盛り付けていましたが、

あらあら、私でも全部食べちゃった。

 

結局、そうか、いいのか、今のまましばらくいこう。

 

さて、

12月と言えば、冬の名物、

’越後もち豚の豆乳しゃぶしゃぶ’です。

いつ頃から始めるんですか?

と問い合わせもいただきました。

 

ところが、

雪が降らない。積もらない、

そんなに寒くない。

おまけに、まだ他の野菜がたくさん出ています。

季節がピッキンと変わってこないんですね。

動くとすぐに暑くなるし、

実はヘットもテントウムシもまだもぞもぞしています。

 

まだ、

鍋を食べる気分じゃないねぇ、と、

みんなで話しています。

 

明日は雪マークです。

来週には初お目見えかな。

 

決まったらまたお知らせしますね!

 

 

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